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gute Marmorierung: BMS: #2-#4
Für perfekte Ergebnisse die Schwarte einritzen und langsam garen
während das Fleisch saftig bleibt – perfekt für anspruchsvolle Geflügelgerichte
- 6 Wochen Dry Aging
Ruhen lassen: Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen – so verteilt sich der Fleischsaft perfekt
Filet | Premium Dry Aged+ aus Spanien Größe:290 Gramm gute Marmorierung: BMS: #2-#4VACUM Premium Dry Aged+ Filet Das Beste aus Spanien Erleben Sie Fleischgenuss auf einem neuen Level. Das Premium Dry Aged+ Filet von VACUM ist nicht einfach nur ein Steak; es ist das Ergebnis leidenschaftlicher Selektion und handwerklicher Perfektion aus dem Herzen Spaniens. VACUM, unter der Leitung von Fleisch Enthusiast Jos Rosell, gilt weltweit als Referenz fr spanisches Rindfleisch der Extraklasse. Fr die "Dry Aged+" Serie werden nur die besten
