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milde Säure
ohne Schwere zu erzeugen
schwarzen Himbeeren
aber nicht breit: Die Säure hält den Wein gespannt
der nichts mehr beweisen muss
Marsau 2019 Italien milde SäureDie Aromen von Orangenschalen, Zitrusfrchten, frischen Pilzen, Rinde, geruchertem Fleisch und Johannisbeeren sind fantastisch. Am Gaumen rein und konzentriert, mit superfeinen Tanninen und einem langen, langen Abgang. Muskuls und geformt, aber dennoch agil ein Wein, der seine Appellation auf ein neues Niveau hebt. Teilweise in Amphoren ausgebaut, aus biologisch angebauten Trauben Marsau zeigt, wie viel Przision und Terroircharakter sich aus einer eher
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