Terroir al Limit Les Tosses 2017 bank Passt zu Vitello Tonnato

Passt zu Vitello Tonnato

Ein Barolo für besondere Momente

Bei Charlopin Tissier werden die alten Reben dieser Parzelle biodynamisch gepflegt und die Trauben vollständig mit Stielen vergoren

unterhalb des Dorfes Tupin

aber nicht kühl

Terroir al Limit Les Tosses 2017 bank Passt zu Vitello TonnatoDer 2017er Les Tosses steht an der Schwelle zwischen Jugend und Reife sieben Jahre Cariena, die sich langsam entfaltet. Terroir al Limits Einzellagen Carienas gehren zu den feinsten ihrer Art im Priorat, und Les Tosses zeigt die Rebsorte in ihrer ganzen strukturellen Schnheit. Tiefes Rubinrot. Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, Rosmarin, Graphit und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen dicht und zugleich elegant: die Tannine sind fest, aber reif,