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Der Silvaner sorgt für Geradlinigkeit
der mit jedem Jahrgang die Frage stellt
Dieser trockene Weißwein aus Loureiro mit 11
Besonders wirkungsvoll entfaltet die Reibe ihren Charakter in Kombination mit weiteren Emaille-Unikaten
eine Pasta mit Steinpilzen und Speck
ILatium Morini Amarone della Valpolicella "Leòn" DOCG 2019 pranzegg Der Silvaner sorgt für GeradlinigkeitAmarone entsteht aus Trauben, die vor der Grung monatelang auf Horden trocknen. Was brig bleibt, ist Konzentrat: weniger Saft, mehr von allem anderen. Die Weine, die daraus werden, gehren zu den gewichtigsten Italiens und die 16,5 % Alkohol dieses Len aus der Lage Campo Leon zeigen, wie weit das gehen kann. Ton, Kalk und Schwemmland bilden den Untergrund bei Verona, die Rebsorten sind die veroneser Klassiker Corvina, Corvinone und Rondinella im
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