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Daniel Gottschlich schlenderte über die Märkte der Stadt
Sieben Wochen lang überließ er seine Kölner Restaurants »Ox & Klee« und »Pvls« seinem Team und bezog ein Apartment in der Villa Massimo
Physalis und Wildreis bis zu Pistazienlasagne und Safran-Panacotta
Rhythm Kochmesser 16 cm
Abseits seines Alltags in Köln und beflügelt vom Geist der Ewigen Stadt entwickelte er gänzlich neue Rezepte
GRAZIE ROMA Daniel Gottschlich schlenderte über dieVom 2 Sterne Koch Daniel Gottschlich: 30 Rezepte fr zu Hause Daniel Gottschlich erhielt als erster Koch das Stipendium an der Deutschen Akademie in Rom die bedeutendste Auszeichnung fr deutsche Knstler im Ausland. Sieben Wochen lang berlie er seine Klner Restaurants Ox & Klee und Pvls seinem Team und bezog ein Apartment in der Villa Massimo. Eine fr ihn unvergessli che Zeit begann: Tage des Austauschs und der Inspiration, Stunden voller kreativer
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