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Gummiarabikum
das wiederholte Dekantieren und die plötzliche Absenkung der Temperatur eine Blockierung des Gärprozesses und einen optimalen Zuckerrückstand
fruchtig und alkoholfrei
cremig und ausgewogen
Am Ende der Trocknungszeit werden die Trauben gepresst
Isola di Favignana Gin Gin Geschenkset GummiarabikumNICE TO KNOW Isola di Favignana ist der erste echte London Dry Gin, der ausschlielich aus Pflanzenstoffen aus Italien hergestellt wird. Teils werden die Botanicals sogar auf der Insel Favignana selbst, westlich von Sizilien, angebaut und geerntet. Zur Herstellung des Gins wurde in Zusammenarbeit mit Dr. Umberto Rizza, einem aus Favignana stammenden Botaniker in der dritten Generation, 12 Botanicals aufgrund ihrer aromatischen Komplexitt ausgewhlt.
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