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spontan vergoren und anschließend sieben Monate auf der Hefe in gebrauchten Tonneaux und Edelstahl ausgebaut
der entweder viel Tageslicht oder in kleinen Räumen gute künstliche Beleuchtung benötigt
die Sonne legte im September Überstunden ein
Ob als Servierbrett für Käse
Ein Buffet
Sattlerhof Alte Reben Blauburgunder 2023 BIO süßwein spontan vergoren und anschließend siebenDie vollreifen Trauben dieses Blauburgunders stammen aus der renommierten Einzellage Ried Kranachberg, die sich zwischen Gamlitz und Leutschach erstreckt. Auf 450 bis 550 Metern Seehhe wurzeln die Rebstcke in kalkhaltigen Quarzsanden mit Schotter und Muschelkalk ein Terroir, das dem Pinot Noir Finesse und Tiefe verleiht. Im Glas offenbart der Wein ein delikates Spiel aus Kirsche, Waldbeeren und zarten Gewrznoten. Das feinmaschige Tannin und die khle
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