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Langer Pfeffer zählt zu den ältesten Gewürzpflanzen wurde bereits im Mittelalter gehandelt und in der Schweiz verwendet
Beste Bio-Zutaten
sehr fruchtigen Geschmack und besticht durch seine leuchtend orange-rote Farbe
Sie lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen
Im Abgang entwickelt sich eine sehr intensive Schärfe
Kubebenpfeffer ganz Gewicht:in Keramik 50g Langer Pfeffer zählt zu denKubebenpfeffer ist vorrangig auf Java und andern indonesischen Inseln heimisch. Er ist der etwas unbekannte Verwandte des schwarzen Pfeffers und war lange Zeit vergessen. Nun erleben die pfeffrigen Beeren wieder ein Comeback in der Sterne sowie der heimischen Kchen! Die Pfefferkrner des Kubebenpfeffers sind leicht an ihren kleinen Stielen zu erkennen. Seine Schrfe erinnert ein an Pfeffer, es dominieren allerdings holzig bittere Zitrusnoten. Die Krner
