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20 Monate auf der Hefe gereift und ohne Dosage degorgiert – kompromisslos trocken und handwerklich sauber
Platz bei der Fallstaff Ortswein-Trophy geholt
zu asiatischen Gerichten
Saftig - Elegant - Präzise
Wir selbst waren in dieser kurzen Zeit bereits zweimal vor Ort im Weingut und konnten uns persönlich von der beeindruckenden Kellerarbeit und der Vielfalt der Weine überzeugen
2025 Ockfener Bockstein Riesling Spätlese Osterpaket 20 Monate auf der HefeReife Mango Aprikose Wrze Diese Riesling Sptlese stammt aus dem Filetstck der renommierten VDP. Groen Lage Bockstein. Die ber 60 Jahre alten Reben wurzeln tief im von Devonschiefer und quarzitischem Sandstein geprgten Steilhang und bringen kleinbeerige, mineralstoffreiche Trauben hervor. Dank niedriger Ertrge von unter 35 hl ha, langsamer Vergrung mit weinbergseigenen Hefen und viel Reifezeit entsteht eine saftige, fruchtbetonte und kristallklare Saar
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