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„Instantanée" ist ihre Blanc-de-Noirs-Linie
beides zusammen ergibt Trauben mit dicker Schale
Die Weine reifen in gebrauchten Fässern
Der entalkoholisierte Pinot Meunier stellt mit vierzig Prozent den Hauptanteil
4 großzügige Schubladen
Mea Culpa Vino Rosso albillo „Instantanée" ist ihre Blanc-de-Noirs-LiniePrimitivo, Syrah und Merlot zusammen in einer Flasche das ist keine Kombination, der man hufig begegnet. Jede der drei bringt etwas mit, das den anderen fehlt: Wucht und sdliche Frucht die erste, Wrze und dunkle Beere die zweite, einen weichen Kern die dritte. Dass diese Cuve ausgerechnet aus Venetien stammt, macht sie noch eine Spur ungewhnlicher. Ton und Sand bilden den Untergrund, zwei Bden mit gegenlufigen Talenten: Der eine hlt Wasser fest und
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