Roc des Anges Cioran IGP 0,5L johannes-zillinger Schlossberg in der Wagram-Gemeinde Oberstockstall

Schlossberg in der Wagram-Gemeinde Oberstockstall ist eine der prestigereichsten Lagen des Anbaugebiets — eingetragen als „Erste Lage" im ÖTW-System (Österreichische Traditionsweingüter)

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biologischer Säureabbau

staubigen Blau-Streifen entwickeln beim Brand lebendige Nuancen – so ist jede Kanne ein Unikat

Roc des Anges Cioran IGP 0,5L johannes-zillinger Schlossberg in der Wagram-Gemeinde OberstockstallCioran ist Roc des Anges' Swein oder besser: ein Vin Doux Naturel, der sich jeder Kategorie entzieht. Macabeu und Grenache gris, getrocknet wie Strohwein, konzentriert und komplex. Die 500ml Flasche ist kein Zufall: davon braucht man nicht viel, jeder Schluck ist ein Erlebnis. Benannt nach dem rumnisch franzsischen Philosophen, der das Glck im Paradox suchte. Die Trauben werden spt gelesen und teilweise getrocknet, um die Zucker zu konzentrieren.