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Glänzend zu Kalbsfilet mit Morchelsauce
Ein Grand Cru für Geduldige
Bei 9 bis 11 Grad servieren in einem mittelgroßen Weinglas
Drei Sorten
keltert seine Rieslinge nach Böden getrennt
Klaus Vorgrimmler Pinot Noir "Dachs" 2022 BIO Österreich Glänzend zu Kalbsfilet mit MorchelsauceKlaus Vorgrimmler im badischen Tuniberg keltert naturnahe Burgunder mit Charakter. Der Pinot Noir Dachs ist eine gehobene Cuve des Guts ein Sptburgunder mit etwas mehr Struktur und Holzeinsatz, der die badische Wrme mit burgundischer Finesse verbindet. Der Pinot Noir Dachs 2022 ist ein feiner, dichter badischer Pinot Noir: dunkle Kirsche, Waldboden und feine Wrze, am Gaumen samtige Tannine, klare Frucht und mineralische Lnge. Ein eleganter Rotwein mit
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