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Das Château d'Epiré gilt als eine der historischsten Bastionen der Appellation und wird oft in einem Atemzug mit den größten Chenin-Blanc-Erzeugern der Welt genannt
Ein Glas einschenken
Wild oder würzigem Käse
das Lust auf den ersten Schluck macht
Der klassischen toskanischen Rebsorte Sangiovese (50%) gibt Matta 30% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot dazu - alle Reben stark zurückgeschnitten - und für zwei Jahre in neuen französischen Barriques gereift
Macon-Fuissé AC. Bois de la Croix Domaine Thibert Kalabrien Das Château d'Epiré gilt alsGekeltert aus 85 % Chardonnay und 15% Aligot. Ein geradliniger, fruchtiger und feiner Weiwein. Die Kalkbden der Anbauregion geben ihm alle fruchtununtersttzenden Extrakte, die ein so groer Wein braucht. Diesen Mcon knnen Sie ebenfalls vorzglich zu allen Fluss und Meeresfrchten, zu Geflgel und Pilzgerichten servieren. Alterungspotenzial etwa fnf Jahre. Empfohlene Trinktemperatur: 12C Christophe Thibert und seine Schwester Sandrine leiten inzwischen das
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