2009 Chablis Premier Cru Forêt Vernatsch Rosmarin und Thymian harmonieren wunderbar

Rosmarin und Thymian harmonieren wunderbar mit fruchtigen Noten von Cassis

Foodpairing: Kalbskoteletts in Estragon-Sahnesauce

Das sagt Norbert: Zeppwingert 2023 ist Riesling als konzentrierte Landschaft: uralte Reben

wenn es eine Klassifikation in Savennières gäbe

in dem man zahlreiche Austernschalen aus der prähistorischen Zeit finden kann

2009 Chablis Premier Cru Forêt Vernatsch Rosmarin und Thymian harmonieren wunderbarDas sagt Norbert: Raveneau ist einer dieser Namen, bei denen die Stille oft mehr sagt als jede Geste. Fort 2009 besitzt jene khle, kalkige Tiefe, die groe Chablis so faszinierend macht mit Licht, Salz, Spannung und einem Nachhall wie ein klarer Wintermorgen. Genussreife: jetzt bis ca. 2032 Farbe: helles Goldgelb Komplexitt: sehr hoch Struktur: straff, fein und ziseliert Tannine: keine, aber mit phenolischem Griff Mineralitt: sehr hoch, kalkig und