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spices and tobacco
La Rocca embodies Pieropan’s mastery and the soul of Garganega
cherries and elderberry on the nose
Vinifcation: Alcoholic fermentation in stainless steel tanks with cold maceration for 24 hours
well balanced and elegant
47 anno domini prosecco bio rose vegan extra dry schaumwein Garganega spices and tobaccoBiologischer und veganer Prosecco Ros Spumante mit blumigen und fruchtigen Noten. Rebsorte: 85 bis 90% Glera, 10 bis 15% Pinot Nero Weinbereitung: Der Grundwein wird gefiltert und nach der Zugabe des fr die zweite Grung notwendigen Zuckers und speziell ausgewhlter Hefen in einen Autoklaven gegeben, um erneut zu gren und den gewnschten berdruck zu erreichen. Sobald der gewnschte Druck erreicht ist, wird er auf 2 0 C abgekhlt und reift mit den Hefen
