Roagna Grappa di Barolo arneis die den Chardonnay nicht in

die den Chardonnay nicht in opulenter Üppigkeit zeigt

Im Glas zeigt sich ein mittleres Rubinrot mit beginnender Granat-Reflexion

der Abgang ist rein und mit feinem zitrischen Nachklang

Karl Fritsch macht hier eine besonders gelungene Variante: ein Pet Nat aus Zweigelt mit Cabernet Sauvignon und Merlot

konzentrierter Frucht und einem langen Abgang

Roagna Grappa di Barolo arneis die den Chardonnay nicht inRoagnas Grappa di Barolo wird aus den Trestern der legendren Barolo Produktion destilliert den Schalen, Kernen und Stielen, die nach der Vergrung des Nebbiolo zurckbleiben. Die Familie Roagna, seit Generationen in Barbaresco ansssig, lsst ihre Grappa von einer spezialisierten Brennerei im Piemont herstellen. Die Qualitt einer Grappa steht und fllt mit der Qualitt der Trester. Bei Roagna stammen diese von einigen der besten Nebbiolo Parzellen des