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Zitruszeste
Das Lesegut für den Gewürztraminer Les Éléments wurde von Hand gelesen und vorsortiert
Der Martin Waßmer Schlatter Maltesergarten Pinot Noir -GC- 2017 passt ideal zu Kurzgebratenem
Kerne und Fruchtfleischreste
Abschließend erfolgte eine schonende Filtration und eine Kleinstzugabe an Sulfiten zur Stabilisation
Weingut Odinstal Weißburgunder GG 2022 calvados ZitruszesteDer Odinstal Weiburgunder GG 2022 zeigt sich przise, khl und elegant ein beeindruckender Jahrgang mit klarer Handschrift. Feine Aromen von gelbem Apfel, weier Birne und ein Hauch Zitruszeste treffen auf nussige Nuancen und eine rauchig mineralische Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein straff, zugleich cremig und subtil getragen von einer lebendigen, gut eingebundenen Sure und einer beeindruckenden Salzigkeit im Abgang. Ein Weiburgunder mit Finesse und
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