Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2022 1,5L BIO pecorino die dem Wein die nötige

die dem Wein die nötige Frische und Säure geben

2016 war ein schwieriger Jahrgang in Burgund — Frost und Hagel dezimierten die Ernte drastisch — doch die wenigen Trauben

dass man den Wein einfach so wegsäuft

geradlinig und zurückhaltend – der Aufsatz dagegen begeistert mit zarten Schnitzverzierungen und dekorativer Krone

Nicht ohne Grund Ihr Lieblingsrosé in unserem Sortiment

Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2022 1,5L BIO pecorino die dem Wein die nötigeAux Combottes ist eine Ausnahmelage: ein Premier Cru, der zwischen den Grand Crus Clos de la Roche und Latricires Chambertin eingekeilt liegt. Hubert Lignier nutzt diese privilegierte Position voll aus biodynamischer Anbau, Ganztraubenvinifikation, langer Fassausbau. Ein Premier Cru mit Grand Cru Ambitionen, und das zu Recht. Der 2022er zeigt eine faszinierende Kombination aus Kraft und Finesse. Dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen und wrzige Noten von