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Die Nase wird geprägt von reifen Himbeeren
Aufrund der kaftvollen Aromatik begleitet dieser Weißwein auch kräftige Fleischgerichte
das die Frische des Weins unterstreicht
Besonders gut in Kombination mit nicht zu kräftig gewürzten Fleisch- und Fischgerichten aber auch sehr passend zu Schokoladen-Desserts
Durch den reduktiven Ausbau bleibt die Fruchtigkeit im Vordergrund
Serre dei Roveri Barbaresco DOCG Pago de Ayles Die Nase wird geprägt vonberaus saftig, anregend und gut strukturiert. Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Rosenblttern, wrzige Noten wie Sholz im Nachhall, langes Finale. Krftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, krftige Ksesorten.
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