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Für ein abwechslungsreiches Farbspiel lassen sich spannende Kontraste mit kräftigeren Tönen wie „Pebble“
edelgereiften Trauben
der zwar „Kabinett“ und „feinherb“ auf dem Etikett stehen hat
Diese Balance macht den Wein seit dem Jahrgang 2003 zu einem besonderen Vertreter der Region
spontan vergoren und mazerieren zur optimalen Aromaausbeute etwa zwei Wochen auf den Schalen
Heinrich Pinot Freyheit 2019 BIO cider-cidre Für ein abwechslungsreiches Farbspiel lassenPinot Freyheit ist Gernot Heinrichs Pinot Noir Cuve mit Naturwein Anspruch minimal eingegriffen, ohne Filtration, mit langem Hefekontakt. Der 2019er stammt aus einem warmen, sonnenreichen Burgenland Jahrgang und zeigt heute eine perfekt gereifte Aromatik mit der fr Heinrich typischen, animierenden Reduktion. Im Glas leuchtet ein funkelndes Rubinrot. Die fr Heinrich typische Reduktion wirkt animierend und erweckt den Anschein eines schlanken, rassigen
