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Kalb in heller Sauce
die Feinheit höher schätzen als Lautstärke
Foodpairing: Wild
der unter einer kalten Stickstoffschutzdecke 15 Tage bei 5 Grad vergoren wurde
Sie bringt einen warmen und kräftigen Cornas hervor
2007 Château L'Eglise-Clinet Burgund Kalb in heller SauceDas sagt Norbert: 94 Parker Punkte L'Eglise Clinet gehrt zu den wenigen Weingtern von Pomerol, die nach dem mrderischen Frost von 1956 nicht neu bestockt wurden, auch bei den Frsten 1985 und 1987 nahmen die Reben keinen Schaden, und verfgt demzufolge ber sehr alte Reben, die zum Teil sogar ber 100 Jahre alt sind, Der 2007er drfte sich als einer der langlebigsten Pomerols des Jahrgangs erweisen, Er ist in der Entwicklung zurckgeblieben, aber man sollte
US$ 95.96
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