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Damit das Ganze zusätzlich transparent bleibt
Die ausserordentlich hohe Aromadichte macht die Sirupe besonders ergiebig
DE-ÖKO-022 Die Trauben stammen aus 40 Partien: Dieser Dreissigacker Grauburgunder besticht durch gelbe Würze
Espuma cold in kalte Flüssigkeit einmixen
5% nativem Raps-Kernöl und 2% ätherischem Orangenöl
re.garum® Fisch, konzentrierte Würze, 250 ml sub-weine-china Damit das Ganze zusätzlich transparentre. garum fish die elegante Alternative zur asiatischen Fischsauce re. garum fish verbindet antike rmische Tradition mit moderner Fermentation. Mit feiner Tiefe, weniger Aggressivitt und ausgewogener Salzigkeit veredelt re. garum Fischgerichte, Saucen und asiatische Rezepte. Highlights: eleganter, delikater Fisch Umami weniger salzig als klassische Fischsauce vielseitig einsetzbar auch roh nachhaltig aus Fischnebenprodukten Typische Anwendungen: Fisch
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