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Am Gaumen cremig
ist dieser Grüner Veltliner ein großer Vertreter eines Lössterrassen-Veltliners mit sehr gutem Lagerpotential
frischen und doch rückständigen Stil
Aber auch zu einem indischen würzigen Fisch-Curry harmoniert der Wein wunderbar
dezente Ockerrandaufhellung
Lignum Morilon Reserve Ried Kaltenegg 2021 Jahr:2021 Am Gaumen cremigIm kleinen Holzfass gereift, zeigt dieser Reserve Morillon beeindruckende Tiefe und Komplexitt. Zarte Rstaromen, Vanille und feine Karamellnoten begleiten reife gelbe Frucht. Die seidige Textur und der ausgeprgte Schmelz mnden in ein langes, vielschichtiges Finale mit groer Eleganz. Food Pairing (Speiseempfehlung): Exzellenter Begleiter zu Kalb, Geflgel, gebratenem Fisch, Trffelgerichten oder cremigem Risotto. Auch hervorragend zu gereiftem Hartkse.
