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Der Rothenpfad liegt auf rotem Schiefer – der eisenhaltige Boden gibt dem Riesling eine warme
Als dekoratives Einzelstück im Landhaus-
Am Gaumen gelbfruchtig und leicht wachsig
der nicht flirtet
hellem Fleisch in feinen Saucen oder gereiftem Käse
Terre Avare Susumaniello Salento IGT 2024 salicutti Der Rothenpfad liegt auf rotemSusumaniello war vor wenigen Jahrzehnten fast verschwunden. Die Salento Sorte trgt in jungen Jahren so reich, dass ihr Name auf das Lasteselchen anspielt, das alles schleppt mit dem Alter der Reben sinkt der Ertrag, und brig bleibt eine der eigenwilligsten Rebsorten Apuliens. Die Reben wurzeln in Ton mit Schieferanteil: Der Ton hlt Wasser ber den langen Sommer, der Schiefer speichert Wrme und sorgt fr Drainage. Sechs Monate reift der Wein im Barrique,
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