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Ältere Jahrgänge: 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Alkoholgehalt: 13
4 g/L Restzucker: 0
Nach der Pressung reifte der Wein für 12 Monate in Barriquefässern (228l) aus französischer Eiche
Die Trauben wurden Mitte September gelesen und streng sortiert
1 g/L Restzucker: 1
2023 SCHLOSSBERG Achkarren Grauer Burgunder Spätburgunder Ältere Jahrgänge: 2021 2020 2019HERKUNFT: Der SCHLOSSBERG liegt nrdlich von Achkarren und erhebt sich dort auf ber 350 m NN. Sein Name geht auf das im 13. Jahrhundert erbaute Schloss Hhingen zurck, dessen verwitterte Ruinen noch heute auf dem Gipfel zu finden sind. Der Boden ist enorm steinig, denn die Rebstcke wurzeln auch hier im dunklen Tephrit. Die Arbeit in den bis zu 60 Prozent steilen Lagen ist anspruchsvoll und fordernd. Auerdem erzeugt die geschwungene Form des Berges ein
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