Weingut Markus Molitor Schiefersteil Riesling - weiße Kapsel 2023 champagne hier mit der Naturwein-Frische überlagert

hier mit der Naturwein-Frische überlagert

Steinberg ist eine der prestigereichsten Wiener Lagen

holzlastigen Burgunder-Imitation steckenbleiben muss

die an einen guten Cognac erinnert — mit dem typisch burgundischen Fingerabdruck

Diese Lagen sind Champys Spielwiese: biodynamisch bewirtschaftete Parzellen

Weingut Markus Molitor Schiefersteil Riesling - weiße Kapsel 2023 champagne hier mit der Naturwein-Frische überlagertDer Name sagt schon alles: Schiefer und Steillage. Beides gehrt an der Mosel zusammen, denn die Hnge sind so steil, dass dort kaum etwas anderes wchst als Reben, und der Schiefer darunter ist der Grund, warum Riesling von diesem Fluss anders schmeckt als von irgendwo sonst. Der Schieferboden speichert Wrme und gibt sie in khlen Nchten wieder ab; zugleich zwingt er die Wurzeln tief hinunter, und daher rhrt die salzige, straffe Art dieser Weine. Im