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Die Reben stehen auf den charakteristischen Saint-Romain-Mergelböden mit Kalksteinanteil — ein Boden
Eine Cuvée für ernsthafte Tische
Vietti interpretiert den Cru mit der ihnen typischen Präzision
-sträucher und -blätter in Reinkultur
zehn bis zwölf Monate Ausbau in 228- bis 500-Liter-Fässern (max
Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay 1er Cru "Carelle sous la Chapelle" AOC 2020 Rum Die Reben stehen auf denDer 2020er Carelle sous la Chapelle zeigt die wrmere, grozgigere Seite dieser Premier Cru Lage. Jean Marc und Thomas Bouley haben den sonnigen Jahrgang 2020 eingefangen und in einen Volnay von seltener Flle und Opulenz verwandelt ohne dabei die typische Eleganz der Appellation zu verlieren. Reife dunkle Kirschen, Pflaume, Brombeere und Gewrznoten von Zimt und Nelke dominieren die Nase. Am Gaumen vollmundig und geschmeidig, mit samtigen Tanninen und
