2023 Chablis 1er Cru - Vaucoupin - Domaine des Geneves Rhône-Nord owner of the Pierre Péters

owner of the Pierre Péters maison in Le Mesnil-sur-Oger

Chardonnay is the king of all white wines and the grapes are classified with the words "Premier Cru"

About a third of the barrique are third or fourth passage

Galloni - 98

The wine really comes into its own when opened a few hours before consumption

2023 Chablis 1er Cru - Vaucoupin - Domaine des Geneves Rhône-Nord owner of the Pierre PétersDer Chablis 1er Cru Vaucoupin ist ein sehr typischer Wein der Appellation und zeichnet sich durch eine ausgeprgte Mineralitt sowie eine aromatische Palette aus Zitrusfrchten und weien Blten aus. Er ist subtil, klar, geradlinig, fein und elegant. Kulinarisch passt er hervorragend zu gegrilltem oder in Sauce zubereitetem Fisch, Jakobsmuscheln sowie warmen Austern.