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einer bedeutenden Aufgabe
Nach der Reifezeit wird die Cacaomasse sorgfältig temperiert und in Cacao-Blöcke gegossen
bis eine weiche und homogene Konsistenz erreicht ist
die sich über Jahrtausende mit Amazonas-Amelonado-Varietäten verbunden hat
Wie das Schicksal es wollte
Mexiko - Almendra Blanca „Der leuchtende Genuss“ - Cacao-Block Geschenke einer bedeutenden AufgabeMexiko Cacao "Almendra Blanca", ein sehr seltener weier Kakao, von dem jhrlich nur etwa 1000 kg produziert werden Almendra Blanca ist ein zeremonielle Cacao mit einer sehr feinen Note, weshalb er von uns den Namen Der leuchtende Genuss bekommen hat. Es handelt sich um eine extrem seltene Criollo Cacaosorte aus Mexiko. Dieser auergewhnliche Cacao stammt hauptschlich aus dem mexikanischen Bundesstaat Tabasco im Sden Mexikos einer der ltesten
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