Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml sub-hummer-und-krustentiere Weizengluten wird vor allem für

Weizengluten wird vor allem für Brot

Das zeitlose

Hirschbirnen sind eine steirische Spezialität von alters her und ergeben ein würziges und markiges Destillat

gebraten und gebacken serviert werden

welches für das Terroir von Vertus sprechen

Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml sub-hummer-und-krustentiere Weizengluten wird vor allem fürFisch Sauce kommt in der thailndischen und vietnamesischen Kche reichlich zum Einsatz. Fr die Herstellung werden kleine Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate lang fermentiert. Die dabei entstehende Flssigkeit wird anschlieend abgezogen und erneut aufgegossen. Die Fische reifen nun weitere Monate in Holzfssern. Unser Dip Tipp: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.