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Abgerundet wird der Edelbrand durch die feine Röstaromatik des Holzes
Kerne und Stiele die beim Trauben auspressen übrigbleiben
FLASCHENGRÖSSE: 0
Mit viel Geduld und einer großen Experimentierfreude
Im Abgang bleibt das Birnenaroma lange erhalten
Weinhefebrand gereift im Eichenholzfass Inhalt:0.35 l Abgerundet wird der Edelbrand durchSENSORIK: In der Nase begegnet der Edelbrand mit Rstaromen, Eichenholz sowie Nuancen von Hefe und Brot. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wieder. Der Abgang gestaltet sich mild und zart, hier bleiben die Aromen von Hefe und Holz bis zum Ende erhalten. HERSTELLUNG: Nach der Weinvergrung setzen sich Schwebestoffe und Hefe am Fassboden ab. Diese werden in der Destillerie zu Weinhefebrand weiterverarbeitet. Die im Hefegemisch enthaltenen Hefele
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