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Mineralen sowie Brombeer- und Heidelbeerlikör
der über eine geballte Ladung Frucht verfügt
Foodpairing: Lammrücken in der Kräuter-Bröselkruste mit grünen Bohnen und Tomatenconfit
die Reife nicht als Ende
zart rauchig
2003 Volnay Santenots-du-Milieu Languedoc-Roussillon Mineralen sowie Brombeer- und HeidelbeerlikörDas sagt Norbert: Das Herzstck der Domaine fr Pinot Noir. Der Volnay Santenots du Milieu ist so etwas wie der heimliche Star im Portfolie der Domaine und geniet bei Insidern fast so etwas wie Kultstatus, ein Wein der manchen renommierten Grand Cru hinter sich lsst. Wurde schon einmal hher bewertet als der Echezeaux Grand Cru, der Domaine Romanee Conti. Auf dem Weingut spricht man mit sichtlichem Stolz auf ihren Volnay Santenots. Die enorme innere
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