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von einer mitreißenden Säure getragen und mit einem steinig-kargen Nachhall
Gegen Tannin
wenn man sie klar genießen kann
Er hat ein tiefes Violett
ESSENEMPFEHLUNG: Stockfisch vom Grill mit roten Rüben und Süßholz-Jus
Demian Vino Rosato 2022 Italien von einer mitreißenden Säure getragenarum wir ihn lieben? Das Weingut Pranzegg ist benannt nach dem Ansitz, auf dem Martin Gojer seit 2009 seine Weine als Abbild ihrer Herkunft, des Jahrgangs und der Lebensweise der Familie produziert. Oberhalb des Bozener Talkessels werden die Anlagen Gojers biodynamisch von Hand bewirtschaftet und auch im Keller ist weniger mehr: Lange Grung sowie lange Reifezeiten auf der Vollhefe unter Zugabe nur geringer Mengen Schwefel zeichnen die Weine aus, die
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