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Die fehlende Schwefelung gibt dem Wein eine besondere Unmittelbarkeit — er wirkt direkter
gut polierter Tanninstruktur
Etwas komplexer als der Clos des Six Ouvrées
die dem Cabernet Franc seine charakteristische Frische und Struktur lässt
Auch zum Apéritif — wer mit Cava nur die billige Hochzeitsversion verbindet
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" AOC 2022 1,5L BIO rtIII Die fehlende Schwefelung gibt demDer 2022er Les Quarts in der Magnumflasche zeigt die ausgewogene Mitte zwischen dem opulenten 2020er und dem eleganten 2021er. La Soufrandire fllt diese Prestigelage bewusst in der Magnum ab, um dem Wein die bestmglichen Reifebedingungen zu geben. Biodynamisch, spontan vergoren, in gebrauchten Fssern ausgebaut. Gelbe Frchte, Birne, Haselnuss und ein mineralischer Kern von Kreide und Feuerstein prsentieren sich in der Nase. Am Gaumen vollmundig und
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