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Abschließend wird die finale Assemblage erstellt
alle 3 Monate wird der Wein abgestochen und in gereinigte Barriques umgefüllt
Das älteste Destillat dieses Blends wurde hierbei 12 Jahre gelagert
Neben Mirabellen
Cabernet Franc bewegt sich meist auf dem Gerbstoff-Niveau eines Cabernet Sauvignon
O'Donnell Moonshine Bitter Rose 0,35L 25% spanien Abschließend wird die finale AssemblageDer O'Donnell Moonshine Bitter Rose 0,35L 25% ist ein Likr auf Kornbrand Basis. Er wurde mit rein natrlichen Zutaten aromatisiert. Diese sind unter anderem Grapefruitsaft, Hagebutten, Holunder, Zucker und geheim gehaltene Bestandteile. Dem Genieer zeigt sich die Spirituose zu Beginn leicht surebetont und leicht herb. Als Gegenspieler fungiert die herrliche Frucht und die gut eingewobene Se, so dass der Bitter Rose anregend und erfrischend schmeckt.
