Gegenbauer - Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml sub-restposten zarte Kräuternoten wie Salbei und

zarte Kräuternoten wie Salbei und Eukalyptus

Der Blend No

Das Unternehmen wurde 1967 als Familienbetrieb gegründet und fertigt handgemachte Kekse sowie traditionelle katalanische Weihnachtsartikel

Zum Aromatisieren von Saucen bestens passend

Am Gaumen sehr mineralisch

Gegenbauer - Weinessig Neuburger, 6% Säure, 250 ml sub-restposten zarte Kräuternoten wie Salbei undWeiwein Trauben der Sorte Neuburger mit dem Prdikat Sptlese sind zu fr diesen milden Weinessig weiterverarbeitet. Dieser Wein mit dem Prdikat Sptlese kommt vom Weingut Johann Reinisch, Tattendorf Thermenregion. Im Anschluss an eine Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteter Essigbakterienkultur. Diese Essigfermentation kommt unter berwachter Fermentation statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr kontinuierlich berwacht sind zu,