Familia Nin-Ortiz Nit de Nin 2010 weisswein mit Saftfülle ohne dabei zu

mit Saftfülle ohne dabei zu schwer zu wirken

Unterlegt wird das Ganze mit zunehmendem Luftkontakt von schwarzen Teeblättern und leicht herben Kräutern

Nik Weis und sein Team lassen auch diesen Riesling von 40 bis 100 Jahre alten Rebstöcken in der Spontanvergärung mit eigenen Hefen zur bestmöglichen Entwicklung kommen

Dem schließt sich eine sehr lange

um das Geschmackserlebnis zu beleben

Familia Nin-Ortiz Nit de Nin 2010 weisswein mit Saftfülle ohne dabei zuDer Nit de Nin von der Familia Nin Ortiz zeigt im Glas ein tief deckendes Schwarzrot. In der Nase prsentiert er ein berwltigendes Bouquet von Heidelbeeren, Pflaumen und Wacholder. Diese werden im Hintergrund ergnzt von floralen Noten, Lakritze und ummantelndem Zedernholz. Am Gaumen dann herrlich cremig, hochfein und mit einer vielschichtigen, groartigen Struktur. Die deutliche Mineralitt verbunden mit frischen Krutern bescheren ihm an Nase und Gaumen