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Hervorragend zu geschmortem Rindfleisch mit Trüffel
das Terroir sprechen zu lassen
teilweise in gebrauchtem Holz
aber konzentrierter Jahrgang
zeigt dieser Wein die Rioja
Celler Credo Mirabelles 2019 BIO xmas Hervorragend zu geschmortem Rindfleisch mitMirabelles benannt nach der kleinen, sen Pflaume ist ein reinsortiger Malvasia aus biozertifiziertem Anbau. Celler Credo hat sich auf die Wiederbelebung fast vergessener katalanischer Rebsorten spezialisiert, und dieser Malvasia zeigt eindrucksvoll, warum es sich lohnt, abseits ausgetretener Pfade zu suchen. Der 2019er hat einige Jahre Reife hinter sich. Im Glas ein tiefes Gold. Aromen von reifen Mirabellen, Honigmelone, Akazienhonig und einem Hauch
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