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Egal ob zum Vatertag
Ob zu Weihnachten
wird von unserem Metzgermeister sorgfältig portioniert
handwerklich verarbeitet und ideal für besondere Anlässe
Entdecken Sie das exquisite Stirnholz-Schneidebrett (40cm x 30cm x 2
ONGLET / HANGING TENDER Größe:0,9-1,0 kg tiefgefroren Egal ob zum VatertagUNGEWHNLICH. AROMATISCH. EIN CUT FR KENNER. Der Nierenzapfen auch Onglet genannt stammt aus dem Zwischenbereich von Bauch und Brust des Bullen. Dieses Stck ist grobfaserig, krftig marmoriert und zhlt zu den geschmacksintensivsten Cuts berhaupt. Durch seine natrliche Saftigkeit und die lockere Fettstruktur eignet es sich hervorragend zum Kurzbraten, Grillen oder Schmoren. Richtig aufgeschnitten ist es zart im Biss und entwickelt ein besonders volles
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