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Pfingstrose
Direkt aus dem Fass gefüllt mit minimaler Schwefelung
die zum Trinkfluss einlädt
Eine charmante
zwei Monate spontane Vergärung im gebrauchten 2000-Liter-Holzfass
Darviot-Perrin Volnay-Gigotte 1er Cru AOC 2023 forestwalk PfingstroseDarviot Perrin ist eine kleine, aber unter Burgund Liebhabern hochgeschtzte Familiendomaine in Monthelie gefhrt von Didier Darviot und Genevive Perrin, mittlerweile mit Untersttzung der nchsten Generation. Stilistisch fahren die Darviots eine sehr klare Linie: przise Lagenarbeit, dezenter Holzeinsatz, keine Lust auf Marmeladen Pinots. Volnay Gigotte ist eine kleine 1er Cru Lage, die unter Insidern als unterbewertet gilt feine, durchgesprungene Pinots
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