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Geflügel oder cremigen Risotto-Variationen
Linsen oder mildem Weichkäse
Alkohol und Fruchtsüße
Am Gaumen zeigt sich der Wein zugleich lebendig
Auch zu mildem Käse oder feiner österreichischer Küche ein harmonischer Begleiter
La Mondotte 2018 Land:Frankreich, Bordeaux Geflügel oder cremigen Risotto-VariationenLa Mondotte gehrt zur absoluten Spitze von Saint milion als Grand Cru Class A eines der raren Aushngeschilder der Appellation. Der 2018er duftet nach Brombeeren, Pflaumen, Pilzen und Holz, am Gaumen vollmundig mit festen, reifen Tanninen sowie einer wrzigen, fast fleischigen Textur. Bemerkenswert gut ausbalanciert, mit aromatischem, langem Abgang fr einen jungen Wein zeigt er bereits eine Eleganz und Gelassenheit, die seinesgleichen sucht. Stilvoll
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