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sowie allen nicht zu deftigen Speisen
so dass Mitte bis Ende September ausschließlich reife und gesunde Trauben mit Mostgewichten zwischen 87 und 89° Oechsle gelesen werden
der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde
Allerdings nicht im Preis
aus einer Auswahl eigener Reben und solcher lokaler Erzeuger – zu 25 % in neuer Eiche gereift
Cabernet Sauvignon Reserve 2022 Jahr:2022 sowie allen nicht zu deftigenRoten Beeren, Noten von rotem Pfeffer und Tabak, unterstrichen von Kakao und wrzigen Vanillearomen. Gerstete Nsse, Johannisbeeren und einem Hauch von gegrillter Zeder. Um den Salzgehalt im Boden zu regulieren, werden die Weinberge jedes Jahr im Winter fr etwa 40 Tage geflutet. Die Domaine ist eines der wenigen Weingter in Frankreich, das Reben auf eigenen Wurzeln (nicht gepfropft auf amerikanische Unterlagen) anbauen kann. Vinifizierung: Der Wein wird
