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zu Wurstwaren
sehr lebendig und mit viel Finesse geht er an den Gaumen
Am Gaumen süffig
Ungemein langer Abgang
anhaltender Perlage
Primitivo Salento Caleo Apulien IGT Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Cabernet Sauvignon zu WurstwarenSTORY: Das Weingut Casa Vinicola Botter wurde 1928 von Carlo Botter in Fossalta di Piave, 30 km nordstlich von Venedig, gegrndet. AUSBAU: Es erfolgt eine traditionelle Weinbereitung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25C und 27C. Der Wein verfeinert sich noch eine Weile in Stahltanks, bevor er recht jung auf den Markt kommt. BEURTEILUNG: Dunkle, rubinrote Farbe, nach lngerer Lagerung zu Granatrot neigend. Weiniges Bouquet von feinem Bltenduft.
