Trapet Alsace Riesling Schlossberg Grand Cru 2010 heinrich in dem versteinerte Meeresfossilien stecken

in dem versteinerte Meeresfossilien stecken

mit feinkörnigerem Tannin

ohne bitter oder alkoholisch zu sein

Begleitet einen Wolfsbarsch mit Beurre Blanc und Pilzragout

einer Quiche mit Lauch oder einem frischen Ziegenkäse

Trapet Alsace Riesling Schlossberg Grand Cru 2010 heinrich in dem versteinerte Meeresfossilien steckenEin gereifter Grand Cru Riesling vom Schlossberg eine der prestigetrchtigsten Lagen im Elsass. Das Weingut Trapet, bekannt durch die legendre Domaine Trapet Pere & Fils in Gevrey Chambertin, bewirtschaftet seit 2002 auch Weinberge im Elsass nach biodynamischen Prinzipien. Der 2010er zeigt, wozu elsssischer Riesling mit ber 15 Jahren Flaschenreife fhig ist. Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus Petrol, kandierten Zitrusfrchten, Bienenwachs und