"Ryu no Namida -Tränen des Drachen", Yuko Ponzu, Kappoutoshi, Japan, 150 ml Alc.41.4% 6-7 Minuten sanft kochen lassen

6-7 Minuten sanft kochen lassen

Es folgten lyophilisierte Früchte

Werden sie in deutlich größerer Menge eingesetzt als zum Färben nötig

Tomate und roten Zwiebeln

Eigenschaften: In Pulverform

"Ryu no Namida -Tränen des Drachen", Yuko Ponzu, Kappoutoshi, Japan, 150 ml Alc.41.4% 6-7 Minuten sanft kochen lassenRyu no Namida Trnen des Drachen heit dieses fantastische Produkt aus Nagasaki, der Geburtsstadt von Ponzu, dieser unverwechselbaren japanischen Wrzsauce aus Shoyu und Zitrusfrchten. Es gibt hunderte, ja vielleicht tausende Varianten von Ponzu mit den verschiedensten Zitrusfrchten ( von denen Japan ber 150 Sorten hat!) gefertigt, allerdings diese Ponzu auf Basis von weier Shoyu ist mit der beraus, ausgesprochen seltenen Yuko Frucht gefertigt. So