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Die Mineralität ist kein Beiwerk
In den letzten Jahren sind Eisweine zu einer besonderen Rarität geworden
Ein ungewöhnlicher Fund abseits der roten Klassiker des Right Bank – dieser Chardonnay zeigt
der Wein zeigt Druck und Substanz
spontan auf der Maische vergoren
Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC Jahr:NV Die Mineralität ist kein BeiwerkStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Zarte Aromen von reifem Pfirsich, Erdbeeren, Blten und Marzipan. Elegant mit feiner Perlage, lebhafter Sure und einer frischen Struktur. Francoise Chauvenet formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander, ohne sliche Breite oder laute Opulenz. Aus Burgund, Frankreich bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt przise und getragen, mit
