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Dieser Wein entsteht auf dem Weingut Spirito Agricolo Ballarin in La Morra
Die weissen Trauben werden sanft gepresst und so vinifiziert
Mineralität und Präzision optimal zur Geltung kommen
vor allem zu Seefischen wie Forelle
einer Spur Toffee und einem Hauch Mango
Soave Spumante Brut Jahrgang:2024 Dieser Wein entsteht auf demMonte Tondo Soave Spumante Brut Ausbau Die Lese erfolgt in der ersten Septemberhlfte, um eine frische, natrliche Sure zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend entrappt und sofort sanft gepresst. Die Grung findet temperaturkontrolliert bei 16 Grad statt und dauert etwa 15 Tage. Nach zwei bis drei Monaten Reifung folgt die zweite Grung im Drucktank nach der Charmat Methode. Beschreibung Leuchtendes Strohgelb mit zarten grnlichen
US$ 69.50
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