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In der Nase zeigen sich feine Noten von Johannisbeere und Grapefruit
salzig und extrem frisch – mit ordentlich Zug
Am Gaumen trocken
In gemütlicher Atmosphäre servieren wir ein herbstlich inspiriertes Menü
dass ein Sekt ohne Dosage echte Meisterschaft ist
Weissburgunder 2023 Weißes Handgemenge Wein In der Nase zeigen sichWeier Pfirsich Zitronenmelisse Wrze Direkt neben der Chardonnay Parzelle stehen 12 Reihen Weiburgunder gleicher Boden, gleiche Exposition, aber mit ganz eigenem Charakter. 2023 zeigt sich druckvoll und przise, mit klarer Struktur und tiefem Schmelz. 12 Monate im Fass, danach 6 Monate im Edelstahl. Im Mrz ohne Filtration abgefllt. Fein, fokussiert, kompromisslos.
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