Holzapfel Fruchtbrand, Jöbstl, 40% Vol. 0,5l Haas Durch die Vergärung entsteht die

Durch die Vergärung entsteht die sogenannte Essigmutter

die ihren vollen Geschmack erst nach dem ersten Frost oder Frostimitat entfalten

Gesamtsäure in g/l: 3

Für alle die eine Vorliebe für Waldbeeren haben

Die Winzer beliefern die Kellerei mit ihrem Lesegut

Holzapfel Fruchtbrand, Jöbstl, 40% Vol. 0,5l Haas Durch die Vergärung entsteht dieFamilie Jbstl bewirtschaftet sechs Hektar Obstgrten. Hierauf wachsen typisch steirische Obstsorten. Dieser Holzapfelfruchtbrand wird im Doppelbrenn Verfahren destilliert und zur Vollendung seines Geschmacks im Holzfass gelagert. Die Holzpfel aus Streuobstbau verleihen diesem Destillat eine dezente Frucht mit samtig weichen Apfelnuancen. Der Geschmack ist rauchig wrzig am Gaumen, abgerundet vom schn eingebundenen Holz. Alkoholgehalt: 40% Vol. Der