Entenstopfleber Mousse, in Stangenform, 50% Foie Gras, Ø 36mm, 38cm, Rougié, 400 marke-wiberg Dank überwiegender Lagerung in Esche-

Dank überwiegender Lagerung in Esche- und Kirschholzfässern erhielt der Balsamico vor allem süssliche Nuancen

jedoch immer als Schamwein (Spumante) und mit mindestens 85% Glera

ihrer außerordentlichen Schärfe und ihrem gelungenen Design überzeugen die Global Messer viele Profiköche im täglichen Einsatz

Schwarze Sommertrüffeln

Durch diese liebevolle Hingabe entsteht ein unglaublich muskulöser Wein mit tiefgründigem Extrakt

Entenstopfleber Mousse, in Stangenform, 50% Foie Gras, Ø 36mm, 38cm, Rougié, 400 marke-wiberg Dank überwiegender Lagerung in Esche-Wohlschmeckend und unkompliziert in der Anwendung. Mit einem heien, nassen Messer lassen sich wunderbare runde Tranchen schneiden, die man auf Platten oder direkt auf einem Teller anrichten kann. Dieser zartschmelzende Traum aus Entenleber eignet sich optimal fr Buffets und grere Gstezahlen. Passend dazu empfehlen wir fruchtige Chutneys oder Portweingelees.